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Petti di Pollo allo Zafferano

  • PRONTO IN: 30 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Secondi
Petti di Pollo allo Zafferano

INGREDIENTI

  • 600 g di petti di pollo
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 bicchierino di marsala
  • 1 bicchiere di brodo
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 dl. di panna da cucina

PREPARAZIONE

  1. Lavate, asciugate e tagliate a fettine i petti di pollo. Fateli rosolare in una padella, bagnateli col  marsala lasciandolo evaporare completamente. Aggiungete il brodo caldo in cui avrete sciolto lo  zafferano e portate a completa cottura. Se necessario aggiungete dell'altro brodo. 

  2. Pochi minuti prima del termine di cottura aggiungete la panna. Dopo aver disposto i petti di pollo sul  piatto da portata, irrorateli con il fondo di cottura.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso!Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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