Orecchiette piccanti allo zafferano
La preparazione delle orecchiette fatte a mano è un’arte che si tramanda da generazioni, proprio come Zafferano 3 Cuochi, che da tre generazioni è un alleato prezioso nelle cucine degli italiani. Provate anche voi preparare un morbido impasto a base di profumato zafferano e strisciare ad una ad una il vostro piatto di orecchiette! Se invece volete una ricetta più rapida, usate orecchiette già pronte aggiungendo a fine cottura del condimento di acciughe e broccoli, una bustina di Zafferano 3 Cuochi sciolta in poca acqua tiepida.
