Pecorino con miele allo zafferano
INGREDIENTI
- 50 g. di miele millefiori
- ½ bustina di zafferano
- 1 pezzo di pecorino sardo
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PREPARAZIONE
Preparazione del miele allo zafferano. Diluite in un bicchiere d’acqua ½ bustina di zafferano e mescolate fino al completo scioglimento.
A questo punto aggiungete il miele continuando a rimestare. Lasciate riposare. Sistemate il pecorino sardo tagliato a fettine su un foglio di carta oleata e fate fondere in forno a 200° per 3-4 minuti.
Servite le fette di pecorino calde cosparse con il miele.
