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Garganelli al taleggio e zafferano

  • PRONTO IN: 15 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Garganelli al taleggio e zafferano

INGREDIENTI

  • 320 g. di garganelli
  • 300 g. di taleggio
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 mazzetto di timo
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. In un pentolino sciogliete il taleggio tagliato a pezzetti. Aggiungete lo zafferano precedentemente sciolto nel latte e lasciate cuocere a fuoco basso per 5 minuti senza farlo bollire.

  2. Nel frattempo cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Condite con la crema di formaggio, pepate, profumate con qualche fogliolina di timo e servite immediatamente.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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