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ZAFFERANO-3-CUOCHI-30 giu2014

Coniglio arrosto allo Zafferano

Oggi, con le ricette di Zafferano 3 Cuochi, imparerete a preparare rapidamente un delizioso arrosto di coniglio allo zafferano. La ricetta è semplicissima e il risultato è straordinario, perché porterete in tavola un arrosto croccante fuori e tenero dentro, profumato con l'aroma balsamico delle foglie di salvia e rosmarino, e dal sapore e colore dorato di Zafferano 3 Cuochi.


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Cotoletta alla milanese allo Zafferano

Questa settimana Zafferano 3 Cuochi dedica la sua ricetta della settimana ad uno dei piatti più famosi della sua città d'origine, Milano.
La cotoletta alla milanese è conosciuta ovunque, grazie al delizioso connubio di tenera carne di vitello e golosa impanatura che l'hanno resa famosa ed apprezzata. Seguite la ricetta Zafferano 3 Cuochi per preparare questo piatto tipico milanese, una bustina della favolosa spezia renderà la cotoletta ancora più gustosa, praticamente irresistibile!


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fagottini ricotta spinaci e zafferano

Fagottini con Ricotta e Radicchio allo Zafferano

Zafferano 3 Cuochi sa trasformare anche un pranzo veloce in una gioia per il palato, proponendo sempre nuove gustose ricette allo zafferano. Provate i fagottini di pasta alla ricotta radicchio e zafferano, conditi semplicemente con burro fuso e zafferano, in 5 minuti porterete in tavola una vera leccornia!


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salsa verde allo zafferano per bolliti

Zuppa di cipolle casereccia

La ricetta della settimana di Zafferano 3 Cuochi vi propone un grande classico della cucina francese, la zuppa di cipolle, un piatto decisamente invernale, caldo e confortevole. Un buon brodo di verdure, zafferano, formaggio emmenthal, pane casereccio, e tante cipolle tagliate fini e stufate lentamente. E’ un piatto che mette d’accordo tutti, anche i vegetariani.


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crema di zabaione allo zafferano

Crema di zabaione allo zafferano

In attesa delle temperature più miti primaverili, è ancora piacevole riscaldare il corpo e l’atmosfera con un classico della stagione invernale, lo zabaione. In pochi minuti e con quel tocco in più di Zafferano 3 Cuochi, ecco pronta una deliziosa merenda o dessert da servire con biscotti savoiardi e da gustare in compagnia di chi preferite.


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vellutata finocchio e zafferano

Vellutata di finocchio allo Zafferano

Zafferano 3 Cuochi oggi vi insegnerà una preparazione per una zuppa vellutata con soli ingredienti di stagione e senza grassi, procuratevi dei finocchi freschi e scoprite come portare in tavola una crema deliziosa da servire con crostini di pane croccanti. Un primo piatto dal sapore inimitabile e dal colore dorato grazie alla magia di Zafferano 3 Cuochi.


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arancini light di orzo allo zafferano su crema di zucca

Arancini di orzo allo zafferano su crema di zucca

Chi ha detto che un piatto sano non possa essere anche sfizioso? In questa ricetta alternativa, il riso dei classici arancini viene sostituito dall’orzo corroborato dal gusto di Zafferano 3 Cuochi, che dona sapore senza aggiungere calorie. Una delicata crema di zucca, verdura di stagione, completa questo piatto sposandosi a meraviglia alla croccantezza degli arancini.


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risotto allo zafferano con asparagi e burrata2

Risotto allo zafferano con asparagi e burrata

Con l'arrivo della primavera Zafferano 3 Cuochi non si fa sfuggire l'occasione di consigliarvi una nuova ricetta per sfruttare al meglio i prodotti di stagione, in queste settimane sui banchi dei mercati avrete sicuramente addocchiato dei bei mazzetti di asparagi e questo è il miglior periodo per goderseli.
Scoprite nel ricettario Zafferano 3 Cuochi come preparare un succulento risotto dorato con asparagi, nel centro del quale impiatterete un bel cucchiaio di burrata che renderà il piatto sorprendente e molto contemporaneo.


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